Білий кунжут має ніжний, м’який смак із легкими горіховими нотками та приємний аромат. Насіння злегка солодкувате, хрустке та добре розкриває свій смак у різних стравах. Після обсмажування кунжут набуває більш насиченого горіхового присмаку та виразного аромату, що робить його особливо апетитним.
